Çeşitli plaka formları

Mutfak bıçakları çeşitleri arasında tabaklar hakkında ayrı ayrı konuşmak istiyorum. Her mutfağın vazgeçilmez bir özelliğidir, birçok sürece katılırlar. Bütün yemekler mutfak masasında tabaklar üzerinde servis edilir, hepsini yerler ve elbette bazıları bu çatal bıçak takımı ile çelişkili ve tartışmalı durumları çözmeyi tercih eder.

Modern yemek pazarındaki plakaların çeşitliliği ve seçimi oldukça çeşitli ve büyüktür. Şekil, ferahlık, tasarım tasarımı bakımından farklılık gösterebilirler. Geniş seçenek, size mutfak için pek çok benzer ürün satın alma fırsatı sunar, çünkü bunların çoğu bir priori olmalıdır. Bu makalede, plaka şekillerinin çeşitliliği ve bolluğuna daha yakından bakacağız.

Her mutfakta yemek için farklı kaplar vardır, ancak herkes tam olarak ne dendiğini ve ne için kullanıldığını söyleyemez.

Yani, aşağıdaki plaka tipleri vardır.

• Yemek odası. Çoğu zaman oval veya yuvarlak şekillidir, sıcak yemekler sunar. Bu kapasite 20–24 cm çapında, derinliği ilk derslere, sığ, 27–32 cm çapında sığ ikinci derslerine hizmet eder.
• Salata Kasesiporsiyonlanabilir veya paylaşılabilir. Hem salatalar hem de turşular ve taze sebzeler için tasarlanmıştır.
• Snack Bar. Boyut büyük veya standart olabilir. İlki 26–31 cm çapında, etli veya soslu tatlı yemekler sunar. Standart sıcak atıştırmalıklar, peynir veya sosisli kesimler için tasarlanmıştır, büyüklüğü 20 cm'den fazla değildir.
• tabak. Bu yemeğin şekli çok farklı olabilir. Balık, et, av eti, kanepeler "sunar". Standart ölçü - 40-45 cm.
• Pialat. Sapsız bir bardak şeklinde sunulmaktadır. Her şey bu kapta servis edilebilir.
• Tatlı. Bu tabakta meyve veya tatlılar servis edilir. Sığ ve derin olup, büyüklüğü 20 cm'yi geçmez Çoğu zaman bir pastanın bile kolayca sığabileceği düz bir plakadır.
• ekmek. Boyut 16-18 cm'ye eşittir, un ürünleri ve yağ için tasarlanmıştır.
• Balıkçılık. Bu plaka uzatılmış, oval benzeri bir şekle sahiptir. Uzunluğu 33–37 cm, genişliği - 23–26 cm'dir.
• Seledochnitsa. Bu tabakta ringa balığı, konserve balık ve bitmiş balık masaya servis edilir. Bir balık tabağına çok benzer, ancak daha büyüktür.
• Çorba. Yeterli kapasitif kapasite - 250–500 cm³. Çorbalar, gevrekler ve müsli için tasarlanmıştır.
• et suyu. Bu suyu beslemek için kulplu bir kasedir. Yeterince büyük bir kapasiteye sahiptir - 350-400 cm ³.
• Derin alt. Makarna ve çeşitli ana yemekler için kullanılır.
• Sunum - başka bir plakanın altına koyun. Yani, masa düzeninde stand olarak yer alıyor.

Tabaklar - Bu her zaman mevcut olan mutfak elemanıdır. Ancak mutfakta daha önce sadece çeşitli çaplardaki yuvarlak tabakları gözlemlemek mümkün olsaydı, o zaman bugün formlar gerçekten şaşırtıcı ve şaşırtıcıydı. Yeni malzemelerin, teknolojilerin, ekipmanların ve sınırsız olanakların varlığından dolayı geniş seçim.

En popüler formlar:

• bir daire;
• kare;
• oval;
• dikdörtgen.

Yukarıdaki konfigürasyonlar standart kabul edilir - kimse onlar tarafından şaşırmayacak. Ancak kesinlikle farkedilmeyecek orijinal seçenekler var:

• Müjde çanağı;
• bir elma saplaması şeklinde kapasite;
• çizgi film karakteri biçiminde bir yemek;
• pizza yemekleri;
• kapasite klavye;
• köpekbalığı, çiçek tomurcuğu, bulutlar, şişelerin çeneleri şeklinde kapasite.

Mutfak eşyaları seçimine sorumlu bir şekilde yaklaşılmalıdır. Bir yemeğin sıklıkla kullanılan tabaklar olduğunu dikkate almak gerekir, bu nedenle her şeyden önce yüksek kaliteli ve zararsız olmalıdır.

Yiyecekleri almak ve servis yapmak için bir kap seçmek için uygun olması gereken plakaların seçimi için belirli kriterler vardır. Belirleyici faktörler ve kriterler aşağıda sunulmuştur.

Yemeklerin yapıldığı hammaddeler en önemlileridir. Her malzeme ürünlere özel özellikler ve özellikler kazandırır.

• Porselen. Bugün porselen tabaklar lüksün bir parçası olarak kabul edilir. Çin'in tanımı için belirleyici işaretin ağırlık olduğuna dikkat etmek önemlidir - oldukça ağırlıklıdır. Porselen yemeklerin maliyeti oldukça yüksektir.
• Clay. Seramik plakalar çok kaliteli ve dayanıklıdır, ancak ağırdır.
• Çömlek. Bu sofra üretimi için bir başka popüler malzemedir. Toprak, porselen ile karşılaştırıldığında, dayanıklı değildir, ancak oldukça rahat ve kalitelidir. Onun için bakımı kolaydır ve görünüşü çok çekicidir. Böyle bir plakanın kırılgan olduğunu hatırlamakta fayda var.
• Ağacı. Ahşap mutfak eşyaları yüzyıllar önce kullanılıyordu, ancak bugün popüler olmaya devam ediyor. En çevre dostu ve sıradışı olarak kabul edilir. Büyük ve belki de en büyük dezavantajı tüm kokuları emme eğilimidir, bu yüzden çok dikkatlice yıkanmalıdır.
• cam. Cam levhalar - bugün en popülerlerinden biri. Her mutfakta görülebilirler. Çeşitli şekil ve boyutlarda olabilir. En büyük avantajı, mikrodalga fırında kullanma imkanı.

Bulaşıkların renklerine karar veren günümüzde çoğu insan mutfağın tasarımına odaklanmaktadır. Odada bir tasarım onarımı varsa ve belirli bir stil varsa, o zaman genel atmosfere en iyi uyan yemekleri almanız gerekir.

Ayrıca, rengin bulaşıkla temas eden kişinin ruh halini, refah üzerindeki etkisini de dikkate almanız gerekir. Parlak tonlar iştahı uyandırabilir, neşelendirebilir. Popüler kırmızı yemekler olarak kabul edilir ve beyaz sakin ve uyumdur.

Bu kritere göre bir plaka seçmek, her şeyden önce pratiklik ve kullanım kolaylığı ile başlar. Elbette, alışılmadık kaplar almak için moralinizi yükseltmek için aynı yöntemi seçebilirsiniz, ancak çoğu durumda herkes standart seçenekleri satın alır. En popüler kare plakalar, dikdörtgen, oval.

Bu aynı zamanda önemli bir seçim kriteridir. Bugün mutfak için bulaşık üreticileri büyük miktarda. Fiyatlarına bakarak değerlendirilebilecekleri ürünlerinin kalitesi ile ayırt edilirler. İyi ve dayanıklı yemekler, başka hiçbir şey gibi ucuz olamaz.

Ne tür plakalar hakkında bir sonraki videoya bakın.