plakalar

Çorba tabağı: boyutları nelerdir ve nasıl seçilir?

Çorba tabağı: boyutları nelerdir ve nasıl seçilir?

tartışmaya katıl

 
İçerik
  1. Özellikler
  2. malzemeler
  3. Boyutlar ve şekiller
  4. Üreticilerin Değerlendirme
  5. Seçim kuralları

Derin çorba tabağı olmadan bir mutfak veya yemek tesisi hayal etmek zor. Asıl amacı sıcak ve soğuk çorbalara, süt yemeklerine, et sularına, sıvı yemeklere hizmet etmektir. Oldukça bilinen görünüme rağmen, çorba plakaları şekil, hacim ve üretim malzemesinde farklılık gösterir.

Özellikler

Derin plakaların kulpları olmamalıdır (bu zaten bir gezme veya bulyondur). Masanın üzerine servis tabağına yerleştirilir, sağa bir kaşık konur. Çorba kasesi genellikle köftelerden önce ekşi krema ve sos soslu teknelerde servis edilir.

Görgü kurallarına göre, çorba masada ortak bir gezintide servis edilir ve zaten konukların tabağına dağıtılır. Aynı zamanda, plakaların kenarları tamamen temiz kalmalıdır.

malzemeler

Yemek tabakları çeşitli malzemelerden yapılabilir. Daha iyi veya daha kötü olanları tespit etmek imkansızdır. Asıl mesele, hangi koşullarda ve hangi yemek için bulaşık alımının planlandığını anlamaktır. Zaten bu kriterler, ürünün malzemesini seçerek itilebilir. En yaygın seçenekleri göz önünde bulundurun.

seramikler

Seramik tabaklar, yüksek sıcaklıklara dayanabilen doğal kilden bir üründür. Tabakların üzerine sır kaplanmış, bitmiş formda hem doğal pişmiş toprak tonları bulunabilir, hem de başka bir renkte boyanabilir. Seramik plakalar üzerine duvar resimleri ve çizimler uygulamak da mümkündür. Bu tür ürünler oldukça kalın ve ağırdır, ancak buna rağmen kırılgan: Bir darbeden, sıcaklıktaki ani bir değişiklikten çatlayabilirler.

Bununla birlikte, plakaların kendileri de iyi korunurlar. - içlerindeki sıcak sular uzun süre sıcak kalır ve soğuk okroshka ısınmaz. Dıştan, bu tür yemekler özlü ve hatta biraz kaba görünüyor.

Ülke içine veya retro tarzına göre mutfak iç mekanına en iyi şekilde uyar. Çoğu ürün "bulaşık makinesinde" yıkanamaz.

fayans

Fayans - bu aynı seramiktir, ancak tek bir kavurma işlemine ve daha rafine edilmiştir. Üst tabaka - sır. Toprak plakalar oldukça ağır, fakat gözeneklidir. Son özellik, çanak çömlek bulaşıklarının kırılgan olmasının nedenidir.

Bununla birlikte, yeterli özen gösterildiğinde, plakalar yeterince uzun sürecektir. Bu, satın alınabilirliğin yanı sıra, bu modelleri çok popüler yapıyor. Bunu belirtmeye değer zamanla, faylar ve oluklar fayansın üzerinde oluşur. Karanlıkta oluşumu ile üst tabakaya zarar yerinde.

porselen

Porselen bir kil tabanıdır, fakat çoklu kavurma işlemine maruz kalır. Sonuç olarak, ürün hafif çıkıyor, ancak yüzeyinde gözenek yok. Sonuç olarak, porselen tabaklar asitlere, alkalilere ve yüksek sıcaklıklara karşı dayanıklıdır. Porselen tabaklardaki yiyecekler uzun süre sıcak kalır.. En dayanıklı ve pahalı modeller katı porselenden yapılmıştır. Uzun zamandır altınla beyaz bir klasik model olmuştur. Minimalizm hayranları, desen ve rölyefler olmadan beyaz plakalar seçeneğini düşünmelidir.

Zarif görünümü sayesinde Porselen her zaman şenlikli görünüyor, böyle bir set ciddi bayramlar için harika bir seçenek. Porselen tabakları bulaşık makinesinde veya mikrodalga fırında kullanmayınız.

Porselen kaynatılması veya aşırı sıcak suyla yıkanması yasaktır, ürünlerin bakımı için özel bir deterjan satın almak daha iyidir.

Isıya dayanıklı cam

Bu malzemeden gelen yemekler resimlerle saydam, koyu ve renkli olabilir.Mikrodalga fırında kullanım için idealdir. Plakalar makul fiyat ve dayanıklılık açısından farklılık gösterir, Asıl mesele, levhaları kullanırken ani sıcaklık değişimlerini önlemektir.

Özellikle saydam ve koyu renkli yemeklerde birçok unsurla etkileyici görünüyorlar. Cam seramik meslektaşları cam plakalarla bazı benzerliklere sahiptir. Ancak, daha dayanıklıdırlar (hafif darbelerden korkmazlar), sıcaklıkların etkilerine daha az duyarlıdırlar.

Luminarc

kristal

Dışarıdan böyle plakalar hatırlatmak cam ama onlar daha ağır. Kristal plakalara bakarsanız, ışık ışınlarının nasıl oynadığını ve kırıldığını görebilirsiniz. Çorba tabağı yapımında nadiren kristal kullanılır, çünkü Sadece soğuk yemeklerde kullanılabilir. Bu kuralı ihlal ederseniz, malzeme kararabilir ve kırılabilir.

maden

Metal plakalar - Bunlar genellikle alüminyum ve çelik (paslanmaz çelik) ürünlerdir. Her şeyden önce, onlar dayanıklı ve bu nedenle bir yürüyüş seçeneği olarak kabul edilir. Ancak, bu modeller çabuk ısınırlar, bu yüzden onları kullanırken yanmak kolaydır.

Mikrodalga fırın için metal kaplar kullanamazsınız, ancak ızgaraya veya gaz ocağına koyabilirsiniz (bölücü kullanın).

plastik

Sık kullanım için uygun olmayan ürünler. Onlar karşılanmalı gıda plastiklerinden, ürün tercih edilmeli polistiren veya polipropilen'den. Kullanmadan önce, bu plastik türünün sıcak yemekler için uygun olduğundan emin olun. Plastik plakaların başka bir dezavantajı - İçlerindeki yiyecekler hızla soğur, kendileri ısınır ve kolayca deforme olurlar.

odun

Ahşap plakalar - bu öncelikle çevre dostu ve özgündür. Ancak, bugün genellikle dekoratif bir unsur olarak kullanılırlar. Bunun nedeni, bu tür yemeklerin bakımının oldukça zor olmasının yanı sıra, ahşap kokuları emer.

Corian

Kimyasal deneylerle elde edilen modern malzeme. Bu temsil yapay taş Ondan ürünler dışarıda oldukça güçlü, çekici ve asildir.

Boyutlar ve şekiller

Standart ebatlarda derin plakalar 0,25 ila 0,5 mililitre arasındadır. Bulaşıkların çapı da değişebilir ve 20-40 cm'ye kadar olabilir, çocuklar ve yaşlılar için ve ayrıca tüketilen kalori miktarını dikkatle kontrol edenler için daha az kapasitif plakalar genellikle uygundur (çap 23-24 cm, muhtemelen 27 cm'ye kadar). Yarım litrelik derin yemekler hem erkekler hem de gıdalarda kendilerini sınırlamayanlar için idealdir. Böylece, çanak başına gram sayısı esasen hacmine bağlıdır. Standart bir ürün genellikle 250 ml çorba tutar.

Geleneksel olarak yemek tabağı derin bir şekle sahiptir, tabanları üst kısmın çapından daha azdır. Eğimli kenarlar sayesinde et suları ve çorbalar bulaşıklardan dışarı taşmaz, ayrıca jantlar kaşıktan fazla sıvıyı çıkarmaya yarar. Plakaların kenarları düz veya kabartmalı olabilir, sıklıkla dekore edilirler.

Yanları daha geniş olabilir, bazen sosu bile servis edebilir. Bazen çorbayı geniş kenarlı tabaklara, yanları lekelemeden dökmek kolay değildir. Ek olarak, bu plakalar servis yaparken masada çok fazla yer kaplar. Tabak ne kadar genişse, çorba o kadar hızlı soğur, daha derin tabaklarda yemek daha uzun süre sıcak kalır. Modern üreticiler aynı zamanda kare ve hatta üçgen handikaplar üretiyorlar. Kare ürünler şık görünüyor, masaya az yer kaplıyor ve aynı zamanda depoda ergonomik.

Ayrı ayrı çocuklar için tabak tahsis etmek gereklidir. Kural olarak, daha derin, küçük tutamaklarla donatılabilir. Ancak, “yetişkin” yemeklerden, yani klasik çorba tabağından yemek yemesi için daha yaşlı bir okul öncesi ve bir okul çocuğuna öğretilmesi önerilir.

Çocuk plakalarının ayırt edici bir özelliği tasarım olarak adlandırılabilir - her zaman parlak ve renklidir, çizgi filmlerden, kitaplardan sahneleri ve resimleri tekrar eder.

Üreticilerin Değerlendirme

En popüler markaları göz önünde bulundurun, derin tabakların bulunduğu ürün hatlarında.

  • Premium Marka Colombo (Çin) porselen çay takımlarının yanı sıra porsiyon yemekleri de üretir. Tasarım uygulamasındaki yeni koleksiyon düzenli olarak yayınlanmaktadır. Kar beyazı yemeklere giden tüm çiçek süsleme koleksiyonlarını bir araya getirir. Rusya'da, resmi mağaza olmadığı için bu üreticiden ürün satın almak zor. Ancak, resmi distribütörleri internette bulabilirsiniz.
  • Bir diğer premium marka ise Alman şirketi Continental. Porselen ürünlerini yüksek dayanım göstergelerine sahip olduğu için kurumlara yemek olarak konumlandırıyor. Bu ürün için alüminyum oksit ve ek olarak güçlendirilmiş tabak kenarları bulunur. Sonuç olarak, aşırı sıcaklıklara, asitlere, etkilere karşı sıcaklık etkisizdir. Yemeklerde ayrıca satın alma tarihinden itibaren 5 yıl garantilidir.
  • Restoran için eşya üretimi yapan ve Helfer (Avusturya) şirketi. Bunlar klasik tasarımlı porselen ürünlerdir. Net bir avantaj - arttırılmış darbe dayanımı, şık ve zarif tasarım.
  • Amerikan markası Corelle Ayrıca, üç katlı ısıya dayanıklı camdan yaptığı bulaşıklarda (3 yıl da olsa) garanti veriyor. Ürünler bir kaplamaya sahip değildir veya üstüne sır sürülerek porselen bir yüzeyin taklit edilmesi sağlanır. Tencere, mikrodalgada servis yapmak ve kullanmak için uygundur, kokuları emmez, ısıyı uzun süre korur. Resim “çıkartması” (gravür veya perforasyonla uygulanan kabartma desenleri) sayesinde yemekler özellikle güzeldir ve desen, günlük yemeklerin kullanımıyla 10 yıla kadar korunur.
  • Yüksek kaliteli çift-ateşlemeli ve sırlı seramiklerden hoşlanıyorsanız, Yemekler Costa Nova. Yüksek kaliteye ve dayanıklılığa ek olarak, yemeklerin çekiciliğini de göz önünde bulundurmaya değer. Ana tasarım motifleri etnik ve bitkiseldir.
  • Yerli üreticiler arasında, örneğin Domenik gibi değerli markalar da vardır. Ürünler 3 versiyonda üretilmektedir - cam, seramik ve porselen. Cam plakaların mikrodalgada kullanım için uygun olduğu açıktır, ancak bu üretici, özel bir üretim teknolojisi sayesinde, porselen meslektaşlarının benzer şekilde kullanılmasını mümkün kılar. Tasarıma gelince, bu çoğunlukla klasik yön seçimi bir çeşittir. Bir dizi çocuk yemeği de var.
  • Belki de en şaşırtıcı şirketlerden birine Leander denebilir. Tabak ve diğer porselen tabaklar üretiyorlar. Çarpıcı olan şey, ürünlerin elle boyanması, ancak aynı zamanda maliyetleri de alıcı için oldukça uygun.
  • Züccaciye severler ayrıca plaka markaları Luminarc (Fransa) ve Pasabahce (Türkiye) 'yi önerebilirler.. Yüksek mukavemetli ısıya dayanıklı camın kullanılması, yüzeydeki gözeneklerin görünmesini önlemenizi ve böylece plakaları asitlerin, aşındırıcıların ve yüksek sıcaklıkların etkisine karşı inert hale getirmenizi sağlar. Bu ürünler mikrodalgaya ve bulaşık makinesinde yıkanabilir. Luminarc plakalar, klasik performans ve pratikliğin bir birleşimidir.
  • Posud de Luxe Olağandışı şekiller ve tasarımlar sevenler için hitap edecek. Ürün grubu 2 gruba ayrılmıştır - seramik ve porselen tabaklar.
  • Cesur renk ve tasarım çözümleri arıyorsanız, GreenGate ürünlerine dikkat edin. Beyaz desenli siyah, kırmızı plaka - bunların hepsi olası seçenek değildir.
Colombo
Posud de luxe
Corelle

Seçim kuralları

Çorba tabağı seçiminde ilk kriter imalat malzemesidir. Özel günler için, mali imkanların sağlandığı takdirde, porselen tercih edilebilir.Yiyecekler mikrodalgada sıklıkla ısıtılıyorsa, cam kap seçmelisiniz. Çevre dostu yemekler konusunda endişeli olanlar için seramik önerebiliriz. Evrensel ve demokratik versiyon - fayans.

Porselen seçerken, elinizle hafifçe vurun. Porselen yüksek ses çıkarmalı ve ses yavaş yavaş kaybolacaktır. Kör bir ses duyarsanız daha pahalı çiniler için toprak kaplar bulacaksınız. doğal olarak, kalite sertifikalarını kontrol etmeniz gerekiyor - Bulaşıkların mevcut standartlara uygun ve çevre dostu olduğundan emin olmanın tek yolu budur. En uygun form turu kabul etti.

Kutlamalar için, sıradışı kare meslektaşları satın alabilirsiniz, ancak her gün böyle bir kapsayıcı rahatsız.

Klasik renk beyaz ve tonlarıdır. Bu tür yemekler, herhangi bir mutfakta organik olarak bulunur, yemekler ve tekstiller için çeşitli seçeneklerle birlikte kullanılır. Çiçek desenleri ile parlak plakalar çok yönlü olarak kabul edilebilir, hafif ve rahat bir atmosfer oluşturmanıza yardımcı olacaktır. Psikologlar, yemeklerin parlak renklerinin iştahı artırdığını söylüyorlar.

Çok fazla yemekten korkmazsanız, parlak renkli yemekler masada aksanları yerleştirmeye yardımcı olacaktır. Yorgunluk hissederseniz, yeşil, açık yeşil tonların tabaklarını kullanmanız önerilir. Zengin sarı ve kırmızı renkteki plakalar iştahı uyarır. Ancak soğuk mavi ve koyu mavi renkler onu kontrol etmeye yardımcı olacaktır.

Rölyef ürünler daha çekici görünebilir, ancak böyle bir ürünün bakımı daha zor olacaktır. Gıda parçacıkları oluklarda ve tümseklerde tıkanabilir, bu da sarı veya koyu lekelere neden olabilir.

Bir sonraki videoda Luminarc Feston Çorbası kasesi hakkında bir inceleme bulacaksınız.

Yorum yaz
Referans amaçlı sağlanan bilgiler. Kendi kendine ilaç verme. Sağlık için her zaman bir uzmana danışın.

moda

güzellik

ilişkiler