Tatlı tabağı hakkında bilmeniz gereken her şey

Her hostesin mutfağında kesinlikle tabak var. Çeşitlilikleri arasında tatlılar için tasarlanmış cihazlar bulunduğunu söylemek güvenlidir. Tatlı tabaklar, kalabalık çizimlerden ve renkli çizimlerle dikkat çekiyor. Çeşitliliği şaşırtıcı. Sofralık unsurlarla uyumlu bir kombinasyon için, tatlıya uygun yemekleri kolayca seçebilirsiniz.

Avrupa'da Orta Çağ'da ve daha spesifik olarak Fransa'da, belirsiz bir şekilde modern bir tabağa benzeyen yemekler ortaya çıktı. Büyüklüğü ve derinliği, birkaç kişi tarafından aynı anda yeme yemesinde hesaplandı. Bir süre sonra bireysel plakaları kullanmaya başladılar, ondan önce uygun olmayan bir lüks oldular.

Ve bu tür yemekler on dokuzuncu yüzyılda yaygınlaştı. Bu sırada şeker üretimi ayarlandı ve şefler tatlılarda öne çıkmaya başladı.

Daha sonra şeker ve buna göre, içeriği olan yemekler pahalı kabul edildi. Bu nedenle, tatlıların servis edildiği tabağı özel bir şekilde süslemeye çalıştılar. Tatlı yemekleri dağıtma geleneği şimdi var. Şekerin uygun bir ürün olmasına ve hemen hemen her gün ondan yemekler hazırlasak da, her zaman tatlılar için en güzel sofrayı seçiyoruz.

Tatlı tabakları, aynı boyutlarıyla belirtildiği gibi, snack barlara benzer. Lokanta çapı - 20 cm, tatlı, ama bu standart bir modeldir ve şimdi standartlardan uzaklaşmak gelenekseldir. Ayırt edici bir özellik, ikincisinin çekici dekorudur. Dahası, derin bir atıştırmalık lokantası yok, ancak farklı büyüklük ve derinliklerde tatlılar var.

Ayrıca ayırt edilmelidir turtadan tatlı tabağı. Boyu 18 cm olup ekmek, çörek, turta, kek veya meyve olarak hizmet vermektedir.

Kare modeller tanınmazlar, yemeklere özel bir çekicilik kazandırırlar ve sıradışı görünürler. Üçgen bir tabakta, bir meyve veya bir parça kek de güzel ve orijinal görünecektir. Şimdi, eşsiz bir tasarım deseni veya desenle süslenmiş tatlı kaplar satın almak için bir fırsat var.

Bu tür malzemelerden en çok tatlı tabağı üretin:

• cam;
• seramik;
• toprak;
• Porselen.

Cam ve seramik en popüler ve pratik malzemelerdir. Ayrıca uygun fiyat segmentine bakın. Yemekler şeffaf olabilir, klasik renklerde - siyah, beyaz veya kırmızı veya parlak renkler. Hizmet ederken her zaman harika görünüyor, mikrodalga fırında kullanılabilir. Kabartma desenli tatlı tabakları çok orijinal görünüyor.

Toprak çok porselen gibi görünüyor. Ayrıca, özel bir sır uygulayarak elde edilen karakteristik bir inci cilası vardır. Ancak böyle bir benzerlikle, toprak plakalar oldukça kırılgandır ve termal etkilere karşı düşük dirence sahiptir. Bu nedenle, tatlı yemekler de dahil olmak üzere yemekler porselen veya seramikten biraz daha kalındır.

Porselen mutfak eşyaları sofistike ve sofistike bir görünüme sahip ve bu da fiyatı etkiliyor. Diğer bir avantaj, yiyeceği uzun süre sıcak tutma yeteneğidir.

Derin tatlı kaplarında meyveleri, meyveleri ve bazı şekerleme türlerini masaya koymak gelenekseldir. Ancak, yuvarlak olmaları gerekmez. Oval veya kare de zarif ve ciddiyetle genel arka plan üzerinde görünecektir.

Tatlı hamur işleri, köpükler, kalın tatlı mısır gevrekleri, jöleler, vb. Servis edilirken tatlılar için küçük yemekler kullanılır. Tatlıya eşlenen plaka deseni, görsel olarak içeriğini geliştirir.

Tatlılar için aydınlık ve renkli yemekler, masanın ve bir bütün olarak mutfağın dekorasyonu. Zarif görünümünüzü kaybetmeyin, bazı basit ipuçlarına yardımcı olacaktır.

1. Tabakları bulaşıkların geri kalanıyla elle, özel aletler, süngerler, fırçalar veya bulaşık makinesinde yıkayabilirsiniz.
2. Porselen ve toprak ürünler, yüksek sıcaklıklara ve aşındırıcı temizleyicilere maruz kalmaktan korkar. Kaplandıkları emayede, yüzey deformasyonuna yol açan mikro çatlaklar oluşur.
3. Cam plakaları uzun süre tatlı tutmak için şeffaflığı ve parlaklığı koruyun, biraz sirke veya tuz ekleyerek ılık suyla durulayın.
4. Kaldırılmış bir yüzeye sahip bulaşıklardaki kiri temizlemek için bir fırça kullanın.
5. Yıkandıktan sonra tatlı tabaklar iyice kurutulmalı veya yumuşak bir havluyla silinmelidir.

Bir sonraki videoda sunulan Julia Vysotsky'nin tatlı tabağına genel bakış.