Borner bıçakları: seri açıklaması

Dünyada bilinen Alman mallarının kusursuz kalitesi hakkında - bu efsanevi olabilir. Borner şirketi, yarım yüzyılı aşkın bir süredir mutfak aksesuarları üretiminde pazardaki liderliği elinde tutan bir istisna haline gelmedi. Rende ve sebze kesicileri üretimi ile ünlendi. Marka altında Almanya'dan daha az popüler bıçak üretilmedi. Tek kopya veya set halinde satın alınabilirler. Bu özel mal üzerinde duralım.

Borner mutfak bıçaklarının bıçakları korozyona dayanıklı yüksek mukavemetli çelikten imal edilmiştir. Bıçağın kendisi ince, fabrikada keskinleştirme çok keskin. Üretimde kullanılan malzeme tekrar tekrar bilemeye dayanabilir. Şirketin ürün yelpazesinde sertlik, ısıl işlem sıcaklığı ve üretim teknolojisi gibi farklılıklar mevcuttur.

Şirketin web sitesinde kesim için önerilen mutfak aletleri serisini dikkatlice incelerseniz, bunu görebilirsiniz. bıçaklar dövme ve haddelenmiş çelikten gelir. İlk durumda, gerekli şeklin damgalandığı, sonra belirli bir sıcaklıkta söndürüldüğü ve daha sonra öğütüldüğü katı bir çelik sac alınır.

Burada birkaç tip veya birkaç çelik katmanı kombinasyonu mümkündür. Sahte ürünlerin daha dayanıklı ve daha uzun ömürlü olduğuna inanılmaktadır - yıllarca keskinleştirilebilmektedir. Daha ağırdırlar ve daha doğru grev yaparlar. Daha yüksek maliyet nedeniyle, bunlar çoğunlukla profesyoneller tarafından seçilir. Üretim yönteminden bağımsız olarak Tüm Borner bıçakları mükemmel dengelidir ve fabrikada keskinleştirme, 3 ton ürüne kadar kesme garantisi verir.

Belirtilen markanın mutfak aletlerinin bakımı için öneriler standarttır - temiz tutmaları, agresif maddelerle, çeşitli asit ve tuzların türleriyle temastan kaçınmaları ve aşındırıcılarla temizlemeleri yeterli değildir. Elde yıkamanız ve bileme yapmak için bir bıçağı ya da özel bir taşla öğütülmesi önerilir. Herhangi bir üründe olduğu gibi, Borner ürünleriyle ilgili olarak hem coşkulu yorumlar hem de keskin negatif ürünler bulabilirsiniz.

Belki de sebebi şudur: Bu marka oldukça terfi ve iyi satıyor, bu yüzden taklit etmek faydalıdır. Veya mallar tesisin kendisinde değil, lisanslı olarak bir yan kuruluşta üretilir. Her durumda, satın alırken, ambalajı dikkatlice incelemeniz ve bıçağın üzerinde kazınmış olan Borner marka bıçakların logosuna dikkat etmelisiniz.

Toplamda, şirketin ürün yelpazesi, 4 ana koleksiyonda üretilen 20 çeşit bıçaktan biraz daha fazladır. Her koleksiyon hemen hemen tüm model çeşitlerini içerir, ancak her birinin kendine has özellikleri vardır. Her serinin kısa bir açıklamasını veriyoruz.

• Asya. Bu seride üretilen bıçakların özelliği, haddelenmiş yüksek alaşımlı çelikten yapılmış olmalarıdır. Bıçağın sapı aerodinamik bir şekle sahiptir, imalat malzemesi plastiktir. Bu hattaki ürünlerin fiyatı oldukça demokratiktir - bir bıçağın ortalama maliyeti yaklaşık 500 rubledir (2019).

• İdeal. Bu seri, öncekine benzer şekilde haddelenmiş paslanmaz çelikten yapılmıştır. Darbelere dayanıklı polistirenden sap, kaymaz bir yüzeye ve orijinal bir forma sahiptir. Bu serinin bıçaklarının alt kısmı hafifçe kıvrımlıdır ve olduğu gibi kolun kıvrımlarını izler.Bu, bu araçla çalışırken biraz rahatlık sağlar.

• Meksika. Bu seri dövme çelikten imal edilmiştir. Bıçaklar, önceki koleksiyonlardan benzerlerinden biraz daha ağırdır. Bıçak ince ve keskindir, tutamağa akar ve tek bir bölünmez mekanizmayı temsil eder. Kulp, metal perçinlerle tutturulmuş darbelere dayanıklı plastikten “giyinmiştir”.

• Toronto. Bu koleksiyon aynı zamanda dövme çelikten yapılmıştır. Bıçaklar Meksika serisiyle bazı benzerliklere sahiptir - bıçak için aynı dövme çelik, sap için aynı plastik. Küçük bir fark sadece kalemin tasarımındadır. Meksika'da sapın şekli dışa doğru kıvrılırsa, Toronto'da tersine içbükeydir. Ek olarak, plastik yalnızca tutamağın tabanındadır ve metal perçin yoktur.

Toplamda, Borner’in 50’den fazla modeli var. ancak birçoğu tüm satırlarda tekrarlandığından, bıçakların ana isimlerinin bir listesini veriyoruz.

• İnce kesimler için - bel ile biraz benzerlik gösterir, ancak daha dar bir bıçakla. Uzunluğu 15-18 cm'dir.

• Temizlik için - sebze ve meyvelerin soyulması için tasarlanmış, 8-13 cm uzunluğunda çok dar bir bıçak, koni biçimli bir bıçak.

• patates - bıçak, kör taraftan, bıçağın yan tarafından düzdür, uzunluğu 7-8 cm.

• Mini şef - Üniversal, her türlü çalışmaya uygun, bıçak uzunluğu 12.5-15 cm.

• Pro-şef - 23 cm uzunluğunda, geniş bir kenar ve et ve balık karkaslarının kesilmesi için uygundur.

• evrensel - İşlevsellikte mini şefe benzer, ancak 15-18 cm uzunluğunda ve geniş bir bıçağı vardır.

• Canavar Şefi - 23 cm bıçak, öncekinden daha güçlü.

• Suşi ve yeşillik için - bıçağın ucunda, geniş ve kısa 11 cm.

• aşçı - bıçak geniş, bıçak uzatılmış, 15 cm.

• oyma - bıçak yanlısı biraz daha dar ve biraz daha kısa usta şef - 20 cm.

• Santoku - Bir baltaya benzeyen formda, bıçak içbükey, uzunluğu 16 cm, sebze ve ince et dilimlerini parçalamak için tasarlanmıştır.

• kazıklar için - Bıçak uzunluğu 13 cm, tırtıklı kenar sayesinde, masa ayarına uygun, daha uzun süre keskin kalır.

• sevimsiz - bıçağın ucu çatal şeklindedir, ince dilimlerin yüzeye yapışmasını önlemek için bıçak üzerinde birkaç delik vardır.

• Sığır filetosu - Etin kemikten ayrılması için uygun dar sivri uçlu bıçak 15 cm.

• tahıl - 20 cm dişli kenarı, trapez biçimindedir.

• Balta Parçalayıcı - 15-20 cm kalınlığında geniş bir bıçak, ağırlık merkezi kaydırılır, böylece küçük kıkırdak ve kemiği doğrayabilir, pipeti sebzelerden ince bir şekilde doğrayabilirsiniz.

• Oyma için "dalgalı oval" bıçak - Meyve ve sebzelerden fantazi desenleri kesmek için tasarlanmış uçta oluklu, 6 cm uzunluğunda, bir bıçak şeklinde bıçak.

Ayrı ayrı bahsetmeye değer seramik bıçaklar Borner. Ayrı ayrı, satış için uygun değildir, ancak setler halinde satın alınabilirler. Bu kategorideki mutfak bıçakları bıçakları zirkonyum dioksitten yapılmıştır.

Seramiklere ek olarak, şirketin ürün yelpazesinde ayrıca geleneksel çelik bıçak setleri de yer alıyor. 5 ila 7 öğe içerebilirler. Kesicilere ek olarak, kit bir stand - plastik veya manyetik metal içerir. Ayrıca, bıçaklara ilaveten, kümes hayvanlarını ve taşlama aletlerini kesmek için makas da bulunabilir.

Aşağıdaki videoda Borner bıçaklarının video incelemesine bakın.