Kek rafları hakkında bilmeniz gereken her şey

Elbette herkes, tatilin ortasında masaya getirildiğinde, sıra dışı güzellik ve kekin harika tadıyla ilgilenen bir anı hatırlıyor. Pasta izlenimi çekici görünüyorsa ve normal bir karton veya basit bir plaka üzerinde durursa, incelik izlenimi şu anda bozulabilir. Konukların tatlıdan memnun olmaları için ilginç ve güzel bir pasta standında servis edilebilir. Sonra en güzel pasta orijinal veya zarif standında harika görünecek.

Kek standı, bacak üzerinde bir tepsi veya yuvarlak bir plakadır. Kekin çapı ve büyüklüğü farklı olabilir - kekler için küçük bardaklardan yüksek düğün pastası için büyük tabaklara kadar. Tepsiler genellikle yuvarlak, daha az sıklıkla dikdörtgen veya karedir. Stand olabilir:

• tek veya çok seviyeli (büyük, çok katmanlı düğün pastası için);
• alçak bir bacakta düz tepsi;
• yüksek bacakta bir tepsi;
• döndürülmesi;
• neyin olmadığı şeklinde;
• bir kapak veya kubbe ile;
• fantezi.

Bardak altlığı için malzemeler:

• cam;
• porselen;
• metal;
• bir ağaç;
• plastik;
• seramikler.

Önceden, sıradan tabaklar, tepsiler ya da karton boşlukları, kekler ve hamur işleri için bardak altlıkları olarak kullanılmıştır. Bu tür tatlılar çok şık görünmüyordu, bu nedenle pasta kasalarının ortaya çıkması ve pasta şefleri için hayatı kolaylaştırmadı. Standlardaki kekler fotoğrafta ve gerçekte güzel görünür. Ayrıca, tatlıları özel bir pasta keki üzerinde kartondan veya bir kutudan taşımak daha uygundur. Depolama altlıkları ve taşıma formları vardır - pastayı boşluksuz kaplayan sağlam bir kapağa sahiptirler.

Bir düğün tatlısı için muhteşem bir pasta keki sadece pastayı güvenli ve sağlam bir şekilde sunmakla kalmayıp aynı zamanda konukları şaşırtmaya da yardımcı olacaktır.

Bugün, ilginç ve güzel tatlılar standları seçimi çok büyük.

• Mağazalarda en sık bulunabilir plastik kekler. Bu malzeme hafif ve düşük maliyetlidir. Plastikten yapılan işkenceler farklı form ve dekoratif detaylara sahip olabilir. Ek olarak, bu stand ucuzdur. Aile çemberindeki mütevazı bir kutlama için uygundur.

• ahşap Bardak altlığı uzun süre modaya uygun. Ahşap, cam veya seramikle iyi gider. Böyle bir birleşik kek pastası "chebbi" veya "eco" tarzında bir tatil için mükemmeldir. Doğal bir ağaçtan seçenekler de var - güvenli bir opak vernikle kaplanmış ve işlenmiş ve gövdenin kesilmiş bir testeresi. Bu pasta keki, uygun tasarımlı bir tatlıyla eşleştirildiğinde özellikle etkileyici görünür.

• Cam standı - aynı zamanda ortak bir seçenek. Kapaklı veya kapaksız olabilir. Eğer bacaktaki keki tamamen temiz camdan yapılmışsa, o zaman belli bir mesafeden keki havada yüzüyor gibi görünüyor - bu çok güzel. Kapaklı çanak, kenarları olan bir plaka veya herhangi bir sınırlayıcı olmaksızın düz bir tepsi şeklinde olabilir.

• Katmanlı kek - Bunlar farklı yüksekliklerde bulunan birkaç düz plaka. Genellikle metal parçalar üzerinde bulunurlar. Böyle bir kek keki bir ağaç, bir çiçek, bir kalp vb. Şeklinde olabilir.Bu seçenekler, çok sayıda tatlıya ihtiyaç duyduğunuz büyük düğünler için seçilmiştir.

• Düğün için başka bir seçenek - tatlıyı asmak için kek. Bu tasarım muhteşem görünüyor: kutlamanın yapıldığı salonda, üç katlı büyük bir metal stant gerçekleştirildi. Alt kat, plakanın küçük bir çapına sahiptir, ikincisi - biraz daha fazla, üçüncüsü - daha da fazla. Kademe üçten fazla olabilir - müşterilerin isteği üzerine. Böylece, kek, sanki baş aşağı ve sanki havada asılı gibi yerleştirilir.

• Klasik üç katmanlı seçenekler, herhangi bir masaya uyacaktır. Bu stand, ortada bir metal çubuk sapıyla daha büyükten küçüğe doğru üç farklı çapta plakalara benziyor. Bu gibi yemeklerin üzerine kekler, kekler ve kekler ya da düzgün parçalar halinde dilimlenmiş bir kek koyabilirsiniz.

• Döner pasta kılıfları - Herhangi bir şekerci mast-kev. Bu seçeneğin katı yiyecek plastikten, ahşaptan veya akrilikten yapılması daha iyidir. Bu stand üzerinde, pastanın krem ​​ve dekorla kaplanması uygundur. Dönen bir tabak ile güzel, ciddi seçenekler de var - tatlı kesmek için uygun ve her kişi sevdiği parçayı seçebiliyor.

• Bir spatula ile en basit seramik kek olağan büyük çaplı bir yassı plakayı temsil eder. Raket genellikle plaka ile aynı malzemeden yapılır. Aile yemekleri ve tatiller için bu seçenek en uygunudur.

• Ayrıca sözde yürüyüş seçenekleri pasta vardır - normal gıda sınıfı plastik kaplardan. Bu stand, oturana sahip uygun bir kapağa sahiptir. Böyle bir kapta, tüm pastayı zarar vermeden taşımak kolaydır.

• Tek kullanımlık pasta seçenekleri de vardır. kartondan. Genellikle bir pastayı bir noktadan diğerine vermek için, ancak böyle bir tabakta tatlıyı servis etmek için harekete geçmeleri gerekir.

Günümüzde mağazalar çok çeşitli kekler ve pastaneler sunmaktadır. Bazı modeller iş için ev yapımı pasta şefleriyle popülerdir ve bazıları - masada tatlı servis etmek için yemekler sunar. Ev kullanımı için en çok sert plastik, cam, akrilik veya ahşaptan yapılmış bir stand seçin. Şekerciler en basit modelleri tercih ediyorlar, ancak dönen bir tabağa sahipler.

Bu tür kek kek iş için gereklidir - krema ve dekor ile kek ve hamur işleri örtmek için. İş tamamlandıktan sonra, tatlı bir karton destek üzerine ya da döner bir yemeğin bulunduğu bacağın üzerine güzel bir stand yerleştirilir.

Başka bir popüler model düşük kıvırcık tarafı olan yuvarlak pasta. Böyle bir tepside, hem kekler hem de hacimli bezemeli bir kek iyi görünür. Set şeklinde kubbeli kapaklı zarif şeffaf kek kutuları, pastanelerde vitrinlerde sıkça görülür. Genellikle camdan yapılırlar, çok ağırdırlar, ancak etkileyici görünürler.

Talep, mandallarla kapanan kapaklı kekler için en basit plastik yuvarlak kaplardır. Böyle bir kapta tatlıyı güvenliğinden korkmadan kolayca taşıyabilirsiniz. Ortada metal çubuklu iki veya üç seviyeli raflar hem dilimlenmiş kek hem de kekler ve tatlılar için uygundur. Küçük bir şölende böyle bir set en iyi şekilde karşılanır. Ayrıca, bu stand herhangi bir süpermarkette veya bulaşık bulunan bir mağazada satışta bulunabilir.

Kek seçimi esas olarak satın alındığı amaca bağlıdır. Bir pasta şefi iseniz, birden fazla standa ihtiyacınız olacak. Birincisi iş için sağlam bir mekanizmaya sahip basit bir döner model. İkincisi, fotoğraflar veya tatlı servisi içindir. Bu kapaklı, doğal ahşaptan yapılmış bir pasta ve birleştirilmiş versiyon ile güzel bir cam model olabilir.

Süslü kekler için tasarlanmış özel bardak altlıkları, tasarımcılar da vardır. Hafif fakat dayanıklı akrilikten yapılmışlardır, farklı çaplarda birçok eşit ve rastgele düzenlenmiş daireler, bir merkezi çubuk ve daireler üzerinde çubuklar bulunur. Kek bu çubuklarda "gerilmiş" ve havada bitmiş gibi bitmiş halde. Ev kullanımı için, raflarda, ayaklı basit cam kek tartında veya spatulalı düz bir tabakta seçimi durdurabilirsiniz. Bu tür yemeklerde kek kesmek ve servis kolaydır.

Açıkçası, cam, seramik, porselen tabaklar daha uzun yaşayacaktır (kırılmaz ya da cips yapmazsanız), onları nesilden nesile aktarabilirsiniz ve alaka düzeylerini yitirmezler. İyi bir metal, eğer düzgün bir şekilde bakılırsa, uzun süre hizmet eder.

Plastik ve akrilik bardak altlıkları uzun sürmez, çünkü zamanla malzeme üzerinde bıçak izleri oluşur, inatçı lekeler yıkanmaz. Aynı şey ahşap için de geçerli. Kek için karton preslenmiş yemekler sadece bir kez kullanılmalıdır.

Kendi elinizle nasıl kek yapılacağını öğrenmek için bir sonraki videoya bakın.