Sebze kesiciler: tercih edilen çeşitler ve incelikler

Salatalardaki sebzeler ve meyveler sadece lezzetli olmamalı, aynı zamanda estetik olarak çekici görünmesi için güzelce dilimlenmelidir. Güzelce ve pürüzsüz bir şekilde doğrama sebzeleri doğrayın, bıçağı sıkın, herkesi yapamazsınız ve tasarımdaki zaman ve emekten çok şey alır. Her dakikayı takdir eden modern insan için, bir sebze bıçağı çok yardımcı olabilir.

Herhangi bir sebze kesicisi, herhangi bir konfigürasyondaki sebzelerin kısa sürede kesilmesine olanak sağlayan bir cihazdır. Kesimin şekli, içinde keskin bıçaklar bulunan özel nozullara bağlıdır. Çubuklar, küpler, spiraller, ince daireler ve küçük öğütücü çok hoş görünüyor ve sebze kesicinin yardımı ile hızlıca kesebilirsiniz.

Cihazı çalıştırma yöntemine bağlı olarak, mekanik ve elektrikli sebze kesicileri ayırt edilir. Her tipin kendine özgü avantaj ve dezavantajları vardır ve bu nedenle cihazın seçimi birçok faktöre bağlıdır. Sebzelerin kesilmesi için kullanılan mekanik cihazlar, kural olarak, kompakt boyutlara sahiptir ve elektrik prizine bağlı olmaları gerekmez.

Bu nedenle, sadece bir dairede veya evde değil, aynı zamanda piknikte yanlarında taşımak ya da kır evinde kullanmak için de kullanılabilirler. elektrik kesintilerinin sıklıkla gerçekleştiği yer. Bunların bakımı oldukça basittir, ağızlığı kullandıktan sonra, yalnızca evde sıcak su yokluğunda şüphesiz büyük bir artı olan suyla durulayabilirsiniz. Elektrikli cihazların aksine, sebze kesicilerin mekanik tipleri, bulaşık makinesinde yıkanabilir, ve bu, yemek yapan herhangi bir kişinin çalışmasını büyük ölçüde kolaylaştırır.

Mekanik cihazlar birbirlerinden farklı olarak çalışma şekli ve prensibidir.

Tabi ve operasyondaki en basit olanı elbette, sebze kesim makinası, belirli bir delik şekline sahip metal bir plaka ve taşıyıcı işlevini yerine getiren plastik veya metal bir gövdeden oluşur. Ürünü eşit küpler halinde kesmek için önce ızgaraya tutturmanız, sonra sadece itmeniz gerekir. Bazı durumlarda, ürünlerin çok uygun olmayan küçük dilimler halinde önceden kesilmesi gerekebilir.

Satışta benzer bir çalışma prensibine sahip çeşitleri vardır. Metal plaka çıkarılabilir olabilir ve küp, daire ve dilimler halinde kesmek için uygun farklı delik şekillerine sahip birkaç tane olabilir. Kolaylık sağlamak için, bazı modellerde sebzeler için kaplar ve tutucular bulunabilir.

Daha gelişmiş bir tip mekanik sebze kesici plastik kutuda V şeklinde bıçaklı cihaz. Sadece haşlanmış sebzelerle değil aynı zamanda çiğ sebzelerle de mükemmel bir şekilde baş eder. Çalışma prensibi oldukça basittir. sadece ürünü yüzeye yapıştırmanız, biraz bastırmanız ve aşağı kayma hareketi yapmanız yeterlidir. Setteki bu tip sebze kesiciler, kural olarak, parmaklar ve keskin bıçaklar arasında bariyer fonksiyonunu yerine getiren tutuculara sahiptir. Bu tür sebze kesicilerde, metal plakalar çıkarılabilirdir, sette genellikle birkaç çeşit vardır, bu da ürünü yalnızca bildiğiniz küplerle değil aynı zamanda dilimler, çubuklar ve hatta bir spiral ile kesmenizi sağlar.

Sebze Dilimleyici çalışma prensibine göre, küçük bir soyucu, bir hareket andırır ve ince, neredeyse şeffaf bir dilim kesilir. Ancak aralarında bir fark var. Sebze soyucunun yardımıyla ürüne belli bir şekil vermek mümkün olmayacak, sadece ince şekilsiz şeritlerle kesilebilecektir. Ve bir dilimleyici yardımıyla, sebzeler ve meyveler sadece ince dilimlenmiş değil, aynı zamanda çörek, daire veya tabak şeklinde de olabilir.

Önceki türlerden biçim ve çalışma prensibi bakımından biraz farklı. spiral sebze kesici. Cihazın şekli bir kum saatine benziyor ve hareket prensibi bir kalemtıraş. Sebzeleri doğramak için, ürünü yerleştirmeniz ve bir elinizle tutmanız gerekiyor. Kullanımı ucuz ve kullanımı ve bakımı oldukça kolaydır.

Mekanik tipler arasında daha gelişmiş bir model manuel mini biçerdöver. Çoğu zaman çıkarılabilir bir çalılık ve çıkarılabilir plakalara veya bıçaklı uçlara sahiptir. Böyle bir mini birimin çalışma prensibi, manuel bir kahve değirmeni işine benzer. Memelerin tipine ve konumuna bağlı olarak, ortak bir mekanik birleştirme ve bir rotor modeli ayırt edilir.

Her zamanki mekanik kombinasyon, tutamağa bağlı nozullar pahasına kap içine yerleştirilen ürünleri ezer. Bıçakların şekli, belirli bir modele ve üreticiye göre değişir.

Çok fonksiyonlu döner sebze kesici evrensel bir mutfak armatürüdür. Sadece ezmekle ve sebze ve meyvelere istenen şekli vermekle kalmayıp aynı zamanda modele ve üreticiye bağlı olarak suyu sıkıp yumurtaları yenebilmesi nedeniyle birçok farklı memeye sahiptir. Bu ünite yardımıyla sadece küpler ve küpler elde edilemez, ancak şekil dilimlerinde daha ilginç olabilir.

Elektrikli sebze kesiciler, motorun mekanik varlığından farklıdırnozüllerin döndürüldüğü ve yoğunluğuna bakılmaksızın yüzeylerine basılan sebzeler küplere, çöreklere, dairelere veya spirallere hızlı bir şekilde kesilir.

Elektrikli modeller zamandan ve emekten tasarruf sağlar, bu özellikle büyük miktarlarda ürün işlenirken önemlidir. Elverişli ve en önemlisi, kullanımı güvenli, bıçaklarla doğrudan temasın olmadığı için keskin bıçaklarla kesmek imkansız. Fakat aynı zamanda dezavantajları da var. Cihazın tamamen yıkanması imkânsızdır, çünkü elektrik aksamın suyla temas etmesi elbette kullanılamaz hale gelecektir, ancak çok sayıda bağlantı parçası ve çıkarılabilir parça kolayca yıkanabilir. Bu tür sebze kesicilerin sadece sabit mutfakta kullanılması daha uygundur.

Üç çeşit elektrikli sebze kesicisi vardır: klasik, otomatik ve mutfak robotu.

• Klasik manzaralar ev kullanımı için en iyi seçenek. Modeller, kural olarak, kompakt boyutlara sahip oldukları için, kesme işlemi sırasında çok fazla gürültü yapmazlar, nadiren kırılırlar, aynı zamanda iyi performans ve nispeten düşük fiyatlara sahiptirler. Püskürtme uçlarının sayısı üreticiye göre değişir. Cihazların kullanımı oldukça basittir, böylece birkaç dakika içinde sebzelerden ve meyvelerden küpler, dilimler ve cips kesebilirsiniz.

• Oto modelleri Sebze kesiciler klasik seçeneklere göre daha verimlidir. Farklı şekillerde sebzeleri kesmenize izin veren çeşitli ağızlıklara ek olarak, çoğu modelde et öğütmenizi sağlayan bir işlevi vardır. Ek olarak, bazı modellerde lahananın ince ve dar dilimlerde parçalanmasına izin veren bir ağızlığı vardır. Bu tür cihazlar kompakt, dayanıklı ve yüksek performansa sahiptir. Maliyetleri, klasik sebze kesicilere göre biraz daha yüksek, ancak aynı zamanda daha fazla işlev de gerçekleştiriyor.

• Mutfak robotu (veya çok amaçlı elektrikli kesici) en pahalı olanlardan biridir, ancak aynı zamanda en işlevsel elektrikli kesicilerdir. Birçok nozul, her türden ürünün kesilmesiyle başa çıkmanıza izin verir. Cihaz güzel dilimleri ve sert havuç ve yumuşak sulu domates ile kesecek. Ek olarak, bir mutfak robotu, diğer sebze kesicilerden çok daha hızlı ürünler işleyebilir ve çok sayıda insan için yemek pişirmeniz gerekiyorsa, bu önemlidir.

Tabii ki, bu tür cihazlar pişirme sırasında mutfak masasında ve depolama sırasında çekmecede daha fazla yer kaplar. Fakat çoğu model için, nozullar doğrudan sebze kesicisinin içinde saklanır ve bu da çok uygundur. Zorluğa neden olan tek şey temizlik, Muhafaza yalnızca nemli bir bezle silinebilir ve karmaşık yapıları nedeniyle nozüller artık yiyecekleri her zaman tamamen temizleyemez.

Biri mekanik sebze kesicilerini tercih eder, biri elektrik türlerini daha çok sever, ancak bu durumda ve başka bir durumda, popülaritesinden şüphe edilmeyen kazananlar vardır. En uygun fiyatlı ve kompakt boyut sebze kesici Fissman. Küçük boyutuna rağmen (13x7) kullanımı uygundur.

Bu cihazla herhangi bir yemeği dekore edebilirsiniz, çünkü ince dar şeritler farklı yönlerde bükülebilir ve bükülebilir. Bu, jilet gibi keskin bıçaklara sahip değiştirilebilir başlıklar sayesinde kolaylaştırılmıştır. Daima plastik bir itici vardır, bu nedenle parmaklar güvende olacaktır.

Sıralamasındaki son yer evrensel olan bir model tarafından alınmaz Çok Fonksiyonlu Sebze Dilimleme Makinesi. Bu çok oyunculu cihaz, yalnızca sebze, meyve, aynı zamanda sosisleri, peynirleri de şekillendirebileceğiniz, değiştirilebilen bir nozul setine sahip kompakt bir cihazdır. Memelerdeki bıçaklar paslanmaz çelikten imal edilmiştir, bu yüzden uzun süre dayanırlar.

Cihazın kendisi sadece kompakt bir boyuta sahip değil, aynı zamanda oldukça hafif, çünkü kasa plastikten yapılmış, içinde çok sayıda ataşman saklamak için yer var.

Mekanik Sebze Kesici Güzel Dicer Plus önceki modellere göre biraz daha yüksek bir maliyetle, ancak işlevselliği daha iyidir. Dahil olanlar:

• sebze ve meyvelerin en farklı yollarla kesilmesine olanak sağlayan ağızlıklar;
• 2 rendeler;
• kesim sırasında sadece alıcı olarak değil aynı zamanda dilimlenmiş ürünlerin depolanmasında da kullanılan bir kap;
• kendini temizleyen bıçak düğmeli kapak pistonu;
• yiyecek depolamak için kapak;
• sebze soyucu.

Biraz daha küçük sebze kesici 5 in 1 Nicer Dicer Quik. Her ne kadar önceki modelden çok kompakt bir boyutta farklılık gösterse de, bu küçük olan daha az işlevsel değildir. Küpler, çubuklar ve dilimler tek bir tıklamayla elde edilebilir ve konteyner alıcısından hemen bir salata kasesine veya kızartma kabına taşınabilir.

Sebze Kesicisi Dekok UKA-1321 çalışma prensibi önceki modele çok benzer. Ürünü kesmek için ızgaraya yerleştirin ve kapağı kapatın. Sebze kesicinin ayırt edici özellikleri şunlardır:

• darbeye dayanıklı plastikten konforlu ve oldukça geniş kasa;
• paslanmaz çelikten nozüller;
• kompakt boyut ve çekici görünüm.

Ucuz ve güvenilirliği kanıtlanmış sebze dilimleyici döner dilimleme şirketi Moulinex. Hafif ve konforlu model, sebze kesicinin içindeki özel yuvalara uyan birkaç bıçak diskiyle donatılmıştır. Sapı döndürerek hem çiğ hem de haşlanmış sebzelerin yanı sıra lahana ve peynirleri de kesebilirsiniz. Saklayacak yer yok, bacaklar katlanıyor.

Sebze kesici-kıyıcı, dönme prensibi ile çalışır. Wellberg 9549 WB. Onun yardımıyla, sadece sebzeleri doğramakla kalmaz, kuru marul yaprakları da (kitin içinde ilave bir kap bulunur), beyazı yumurta sarısından ayırın (ayırıcı kapağın üzerine yerleştirilir) ve beyazı özel bir ağızlık ile çırpın. Böyle bir öğütücü kullanmak, kabın üzerinde durduğu platformun ayakları lastikleşir ve yüzeye iyi yerleştirir. Konteynırın kendisi tek bir tıklama ile kolayca çıkarılabilir.

Alman sebze kesici Borner Klasik ortalama bir fiyata mağazalarda satılan. V şeklinde bir çerçeve, meyve tutucu ve kesim için çeşitli kesici uçlardan oluşur. İşlevsel, dayanıklı, bakımı kolay ve kullanımı kolaydır.

Bu şirketten daha gelişmiş bir model Borner Prima Lux. Kompozisyon ayrıca nozüller için bir stand içerir ve nozüllerin sayısı 5 adede çıkarılır. Memeyi değiştirmek için kasanın üzerindeki bir düğmeye basmanız yeterlidir. Püskürtme uçlarını saklamaya ek olarak, kap kit için bir stant olarak da kullanılabilir.

Sebze Kesicisi Spiralizer 8 in 1 önceki modellerden yalnızca büyük boyutta değil, işlevsellik açısından da farklılık gösterir. Onun yardımı ile, sadece sebzelere normal bir şekil vermekle kalmaz, aynı zamanda herhangi bir yemeği de süsleyebilirsiniz, çünkü kesme kitinde keskin bıçaklara sahip 4 farklı uç vardır. Ama hepsi bu kadar değil, narenciye suyunu sıkmak için bir ağızlık var, bu yüzden bir meyve sıkacağı almaya gerek yok. İtici tutucu bıçaklarla teması önlediğinden, kullanımı kesinlikle güvenlidir.

İnceleme elektrikli sebze kesiciler en ucuz model ile başlamalıdır Scarlet SC-KP45S01. Kompakt, güvenilir, sağlam ve düşük güce (200V) sahiptir. Kit içindeki iki tip nozül, sebze kesme işlemiyle hızlı bir şekilde başa çıkmanıza izin verir ve biri çikolata sürtünmesi için özel olarak tasarlanmıştır. Olumsuz kullanım noktaları, yıkama nozullarının zorluğunu içerir.

Daha az popüler değil, küçük, hafif (ağırlık 1 kg), ancak oldukça etkili Phillips HR 1388 modeli. Sebze kesici (veya çoklu kesici olarak da bilinir), sert sebzelerle kolayca başa çıkabilen, bunları kamış, daire ve ince dilimler halinde kesen, paslanmaz çelik bıçaklara sahip 5 nozul ile donatılmıştır. Kullanımı ve bakımı kolaydır, memeler hem manuel olarak hem de bulaşık makinesinde yıkanabilir. Eksiklikler arasında aranabilir:

• memeler için depolama eksikliği;
• yiyecek almak için kase yok;
• dicing yok;
• dilimlenmiş ürünler için konteyner yuvarlatılmalıdır.

Çinli üreticilerin kompakt çok kesicileri için çok iyi tasarım. Redmond RKA-FP4. Çok hızlı çalışır, büyük bir yemek hazırlamak için kelimenin tam anlamıyla birkaç saniye sürer. Memeler ve bunlar 4 tip kit içinde bulunur, her yoğunluktaki ürünle iyi başa çıkabilir. Dahili koruma sebze kesiciyi aşırı ısınmaya karşı korur ve bu da şüphesiz cihazın kullanım ömrünü uzatır. Dezavantajları şunlardır:

• küp kesme için nozul eksikliği;
• küçük güç;
• Kıyılmış ürünlerin montajı için bir kap yoktur.

Multirezka Maxwell MW-1303 G Tek modda çalışsa da, ürünleri hızla keser. Kit, herhangi bir sebzeyi farklı kalınlık ve boyutta dilimler halinde doğrayabileceğiniz, doğrayabileceğiniz ve rendeleyin. Kullanmak inanılmaz derecede uygundur, yiyecek almak için üst oda oldukça hacimlidir, bu nedenle sebzeleri doğramadan doğramaya gerek yoktur, dilimlenmiş yiyecek almak için bir kap seçmeye gerek yoktur, herhangi bir şekle girer.

Sebze kesicisi küçüktür, bu nedenle çok fazla saklama alanı gerektirmez ve nozüller çıkışta depolanır, birbirlerinin içine katlanır, bu da çok uygundur. Eksiklikler arasında: Küpleri kesmek için püskürtme uçlarının olmaması ve çıkışta şeffaf bir deliğin karmaşık bir şekilde temizlenmesi.

Bir Fransız üreticiden elde edilen bir sebze kesicinin kompakt boyutu ve düşük gücü Moulinex DJ 7535. Farklı delik şekillerine sahip çeşitli ağızlıklar, sadece sebzeleri değil aynı zamanda peyniri de keserek hızlı ve doğru şekilde kesmenizi sağlar. Küçük boy sebze kesici çok az yer kaplar, memeler özel bir bölmede saklanır. Tek bir dezavantajı var: uzun süreli kullanımda, kasa ısıtılabilir.

Aynı üreticiden daha gelişmiş modeller Moulinex DJ 9008 ve Moulinex Taze Ekspres Küp. Yaratıcı tasarım, özenli yönetim, konut ve nozul üretimi için yüksek güç ve yüksek kaliteli malzeme. Memeler ve onların 5 adet. Bir kümede, birbirinden sadece açıklıklar şeklinde değil, aynı zamanda renkli olarak farklılık gösterir. Yerleşimleri ayrı bir yere ihtiyaç duymadıkları için, hepsi sebze kesicinin kendisine sabitlenmiş özel bir bölmede mükemmel şekilde depolanırlar.

Olumsuz yönleri, yıkama memelerinin yüksek maliyetini ve karmaşıklığını içerir.

Sebze kesici - tabii ki, evde gerekli bir şey, çünkü onsuz hızlı bir şekilde pek çok yemek pişirmek için olası değildir. Harcanan paradan pişmanlık duymamak için Hangi modelin en iyi satın alınabileceği ve bunun için ne kadar harcama yapmak istediğinize önceden karar vermekte fayda var.

Bir sebze kesicinin satın alma bütçesi küçükse ve elektrikle ilgili sorunlar varsa veya mutfakta prizler çok uygun bir yerde bulunmuyorsa, mekanik bir model satın almalısınız. Ancak bir sebze kesicinin yardımıyla kütük yapmak veya sadece çok fazla ve sık pişirmek istiyorsanız, en iyi seçenek elbette elektrikli versiyondur.

Yapılandırma seçimi tercihlerinize bağlıdır. Tabii ki, daha fazla meme, daha iyi. Ancak düzenli olarak kullanacağınız her nozul değil, bu yüzden ihtiyacınız olan nozulları içeren modele tercih vermeniz en iyisidir. Ayrıca, tüm modellerde, genellikle salata ve salata için kullanılan, dicing için bir ağızlığın olmadığını, bu yüzden satın alırken, istediğiniz modelin tamamına dikkat edin.

Kit içerisinde bulunan çıkarılabilir bıçaklara ve diğer isteğe bağlı ürünlere özellikle dikkat edilmelidir. Tabi ki, körelmiş bıçakların, kırılmış ağızlıkların ve kırılmış kapların değiştirilmesinin sağlandığı modelleri tercih etmek en iyisidir. Fakat yine de, bıçakların sadece yüksek kaliteli çelikten yapılmış modellerine değil, aynı zamanda kendiliğinden bilenmesi gereken modellere dikkat etmeye değer.

Memelerin depolanmasının ayrı bir yer tahsisi gerektirmediği sebze kesicileri almak tercih edilir. Meme ve diğer ek elemanlar doğrudan ünite içinde saklanacaksa idealdir.

Bu özellikle küçük mutfaklar ve küçük çocuklu aileler için geçerlidir. Mekanik veya elektrikli bir sebze kesiciyi tercih edip etmediğinizden bağımsız olarak, kauçuk ayaklar gibi bu kadar küçük ama çok önemli bir ayrıntıya dikkat etmelisiniz. Sonuçta, sebze kesicinin stabilitesi uygun olmalarına bağlıdır.

Belki bir sebze bıçağı alan herkes artıkları toplamak için bir toplayıcıya sahip değildir, ancak bu kesinlikle faydalıdır. Onun sayesinde artıklar ve neredeyse her zaman hazırlar, nozülleri tıkamayacaklar, bu da cihazın çıkarılmaları için çalışmasının sık sık durdurulması gerekmeyeceği anlamına geliyor.

Bir sebze bıçağı alırken dikkat etmeye değer bir diğer önemli nüttür; güç düğmesi Bazı elektrikli cihazlarda, darbeli modda çalıştığı için elle tutulmalıdır. Diğer modellerde, sabittir ve iki mod olabilir. Hangi modeli kullanmak daha uygun - siz karar verin.

Satın almadan önce çoğu insan her zaman yorumları okur.Ve bu doğru, çünkü yorumlarda, sıradan insanların her zaman cihazın nasıl çalıştığını ve operasyon sırasında ne gibi zorlukların ortaya çıkabileceğini tarif ettiği görülüyor. Sebze kesicinin mekanik veya elektrikli bir modelini satın alan çoğu kişi çok memnun. Bu şaşırtıcı değil, çünkü pişirme sadece daha hızlı değil aynı zamanda daha da güvenli hale geliyor.

Alıcılar işaret ediyor mekanik sebze kesiciler elektrikli olanlardan daha kötü değildir ve seyrek olarak ve küçük porsiyonlarda yemek pişirenler için daha uygundur. Elektrikli modeller, boşluklarla uğraşan ve çok fazla yemek yapmayı sevenler gibi. Bazı alıcılar kolaylık sağlamak için bir kerede iki sebze kesicisine sahip olmanın iyi olduğuna inanıyor, çünkü biri haşlanmış sebzeleri ve küçük porsiyonları kesmek için daha uygun, diğeri ise sert bayramlar ve şenlikli festivallerde yardımcı oluyor.

Bir sebze kesicinin nasıl düzgün şekilde kullanılacağı hakkında aşağıdaki videoya bakın.