Cam pişirme kalıpları: avantaj ve dezavantajları, tercih ve özen

Halen piyasada çok sayıda seramik ve cam pişirme malzemesi bulunmaktadır. Züccaciye sadece güzel değil, aynı zamanda işlevseldir. Tabii ki, ısıya dayanıklı cam ürünlerden bahsediyoruz. Ancak bu tür ekipmanların kullanımı kendi nüanslarına sahiptir. Onlar hakkında konuşacağız.

Başlangıçta, sadece sofrayı süslemek için cam malzemeler kullanıldı - estetik şeffaf bir salata kasesine veya tabağına yerleştirilen yemekler, iştah açıcı ve güzel göründü. Teknolojinin gelişmesiyle birlikte, cam ürün uygulama kapsamı genişledi - şimdi satışta cam kaplar, turtalar ve daha fazlasını bulabilirsiniz. Tabii ki, bu tür mutfak eşyaları için, mukavemet için cama çeşitli bileşenler eklenir ve özel bir şekilde söndürülür.

Bu tür yemekler birçok avantaja sahiptir:

• cam kimyasal olarak etkisizdir ve yemeğin tadını oksidasyon ve yabancı kokularla bozmaz;
• ısıya dayanıklı cam mutfak ekipmanları, 300 dereceye kadar ısıtmaya dayanabilir;
• duvarların şeffaflığı gıdanın hazır olma derecesinin görsel olarak belirlenmesini kolaylaştırır;
• kalıbın kalıptan başka bir kalıbına kaydırılması gerekli değildir - pişirebilir ve masanın üzerine yerleştirebilirsiniz;
• malzemenin iyi ısı kapasitesi ve et kalınlığı, yiyeceğin hızlı bir şekilde soğumasını önler;
• Yıkama kolaylığı - Züccaciye temizlemek için kısa bir süre suya batırmak ve sonra bir sabun süngeri ile yıkamak yeterlidir;
• Düzgün çalıştırma ve özenle, bulaşıklar orijinal görünümlerini uzun süre korurlar.

Ayrıca, cam formundaki yiyeceklerin daha az yandığı ve pişirmeden önce, metal formlarda olduğu gibi yağ ile yağlanması gerekmediğine dikkat edilmelidir.

Bu tür mutfak eşyaları tatlı kek fırında - sadece eğlenceli.

Dezavantajları birkaç faktör içerir.

• Malzeme kırılganlığı. Envanterinizi düşmelerden koruyun, aksi takdirde kaybetme riski vardır.
• Ani sıcaklık şoklarına tolerans göstermez. Bu nedenle, cam eşya kullanarak fırında bir şeyler pişirmeye karar verirseniz, soğuk veya hafif ısıtılmış bir fırına koyun.

Cam pişirme kalıpları satın almadan önce, ısıya dayanıklı olup olmadıklarını öğrendiğinizden emin olun. Tipik olarak, bu bilgiler maksimum ısıtma sıcaklığı da dahil olmak üzere etikete basılır.

Temperli camı pişirme için kullanmadan önce, birkaç basit kurala dikkat edin.

• Bulaşıkları ani sıcaklık değişimlerine maruz bırakmayın: sıcak fırına koymayın, soğuk suyla soğutmayın. Çatlak envanteri atmak yerine, biraz beklemek ve doğal olarak soğumasını sağlamak daha iyidir.
• Islak nesneleri ve suyu, cam eşyaların sıcak dış yüzeyinden uzak tutun.
• Bulaşıkları fırına yerleştirmeden önce, üzerinde duracağı bir fırın tepsisi / ızgara teli yerleştirin.
• Fırına kurmadan önce kapların kurumasını kontrol edin.
• Çizilmeleri önlemek için bu gibi malzemelerin aşındırıcı ve metal fırça kullanmadan sabunlu yumuşak bir süngerle yıkanması gerekir.

Tüketicilerin büyük çoğunluğu oldukça temperli cam mutfak eşyalarıdır. Kullanıcılar, bu tür teçhizatın güzel görünümüne, işlevselliğine ve kullanım kolaylığına, yüksek sıcaklıklara dayanma ve homojen bir pişirme işlemine dikkat çekmektedir. Avantajları arasında uygun fiyat ve çeşitlilik de bulunmaktadır - şimdi pek çok şirket bu tür eşyaları üretiyor. Tüketiciler, bulaşıkları kurum ve yiyecek artıklarından temizlemenin kolaylığından memnundurlar.

Eksiklikleri arasında bulaşıklar dikkatli kullanım gerektirir - çok kırılgan. Tabii ki, bu cam kapta metal meslektaşlarına göre çok daha düşüktür, ancak bu çekiciliğin ortaya çıkması ve mikrodalga fırınlarda pişirme için kullanma olasılığı ile dengelenir.

Ayrıca açık ateşte pişirme zorluğuna dikkat edin - çok güçlü bir alev (bölücü olmadan) ısıya dayanıklı bir malzemenin bölünmesine neden olabilir.

Özetle, şu sonucu çıkarabiliriz: Züccaciyeyi dikkatli ve akıllıca kullanırsanız, yıllarca size hizmet eder.

Cam ısıya dayanıklı tabak seçimi ile ilgili ipuçları için aşağıdaki videoya bakın.