Yüksek hızlarıyla modern dünyada, tam teşekküllü bir çay töreni yapmak için pratikte hiç boş zaman kalmaz. Bu nedenle, şaşırtıcı bir çay yapma cihazı geliştirildi: bir gongfu demlik.
dizayn
Tüm modellerin tasarımının merkezinde geçit yöntemiyle çayı demleme yöntemini içeren Çin çay seremonisi fikri ortaya atıldı. Bu demleme yöntemi, çay yaprağını daha iyi açmaya yardımcı olur ve bu nedenle içeceği asil bir tada ve zengin bir aroma ile doyurmaya yardımcı olur. İlk gongfu su ısıtıcıları, 2 tank şeklinde basit bir yapıya sahipti: bir iç şişe ve bir dış gemi.
İç şişe genellikle dibinde bir süzgeç bulunan bir delik ile şeffaf plastikten yapılır. Daha pahalı modellerde, ısıya dayanıklı cam kullanılır. Dış kap camdan yapılmıştır ve kolay kullanım için plastik bir tutamak ile birlikte verilir.
İç kap dışa monte edilir, böylece demlenmiş çay için aralarında bir boşluk vardır.
1989'da Kamjove, iç şişe drenaj mekanizmasının valfini icat etti ve patentini aldı. Bu, gongfu çaydanlıklarını büyük ölçüde iyileştirdi ve işlemlerini kolaylaştırdı. İç şişede çay demlenir ve işlem bittikten sonra, ürün kapağının üzerindeki bir düğmeye basmak veya kolu (modele bağlı olarak) çevirmek yeterlidir ve bitmiş çay dış kap içine açık bir valf yoluyla dökülür. 2 tip tahliye vanası vardır:
- yaylı;
- gergin bir yük ile.
Birinci uygulamada, valf, düğmeye basıldığında kaldıraç mekanizmasının etkisi altında açılır ve düğmeye basıldığında sıkıştırılmış yayın basıncı altında geri kapanır. İkinci durumda, valf ayrıca bir kol mekanizmasıyla açılır ve bir ip üzerinde gerilen ve hareketli bir valf mekanizmasına bağlı bir yükle kapanır. Model çeşitleri, 350 ml ila 1500 ml arasındaki miktarlarla sınırlıdır.
Demlenmiş çayı boşaltmak için şişeler arasında boşluk olması gerektiğinden, yapısal hususlar için 350 ml'den daha az yapılamaz.
model
En yaygın olarak temsil edilen 3 gongfu çaydanlık üreticisi, Rusya pazarında en yaygın olarak temsil edilmektedir.: Koşuyor, Kamjove, SAMA DOYO. Bu şirketler geniş bir ürün yelpazesi sunmaktadır.
Koşan T serisi 500 ml
Su ısıtıcısının gövdesi trapez şeklinde ısıya dayanıklı camdan yapılmıştır. Demlenmiş çayı kabın üst kısmına boşaltmak için üçgen bir ağzı vardır. İç şişe, çay demleme işlemi sırasında hazır olma durumunu görmeyi mümkün kılan yüksek kaliteli saydam plastikten yapılmıştır.
Su ısıtıcısının üstünde, sıkıca sabitlenmiş bir mandal bulunan plastik bir kapak bulunur. Hazırlanan içeceği iç şişeden dış kaba boşaltmak için kapak üzerinde bir düğme bulunur.
Düğmeye basıldığında, yay valfı devreye girer ve içecek boşaltılır.
Kamjove TR-140 (300 mi)
En küçük çaydanlık gunfu çaydanlık. Bu temsil Bir çaydanlık, elek, chahai içeren ergonomik bir cihaz. Dış kap, ısıya dayanıklı silindirik camdan yapılmıştır.
Kapaklı demleme şişesi, yüksek kaliteli şeffaf plastikten yapılmıştır. Demlenmiş çayı tahliye etmek için bir düğme iç şişenin kapağına yerleştirilmiştir. Dış kabın içine, kapağın dış kabın kenarlarına dayanacağı şekilde monte edilir. İç şişe çıkarıldıktan sonra dış depo çay içmek için kulplu bir bardak olarak kullanılabilir.
Sama A-14 (900 mi)
Rusya'daki en popüler tip modeli. Çok yönlülüğü, çaydanlık, elek, chahaya tasarımındaki varlığı nedeniyledir. Büyük hacimli birçok insanın şirketindeki çay törenlerinde kullanmanıza izin verir.
Bu bir cam iç şişesi olan, ısıya dayanıklı cam bir su ısıtıcısıdır. Dış kabın üst kısmında, çayı boşaltmak için üçgen bir ağız vardır. Karşı tarafta plastik bir tutamak vardır. Plastik kapak sıkıca sabitlenmiştir. Çaydanlık çay demlemek için bir düğme var.
Bu su ısıtıcısında her türlü çayı demleyebilirsiniz. Onu kullanmak bir zevk.
Nasıl kullanılır?
Çay aromasının tadını tam olarak çıkarmak için, uygun şekilde hazırlanmalıdır. Tip, çayı tamamen açacak ve tüm faydalı maddelerini ve lezzetini verebilecek şekilde demlemenizi sağlar. İlk önce çeşitli çayları seçmeniz gerekir. Gongfu'da yemek pişirmek için, en uygun Çin Pu-erh veya Taiwan Oolong. Bu tür çaylar hazırlanırken, dökme denir.
- İç şişeye biraz kuru ürün dökülmesi gerekir.
- Su ısıtıcısının dış kabına yerleştirin.
- Kaynar suyla az miktarda çay dökün ve hemen süzün. Teknik olarak adlandırılan ilk demleme, çay yaprağını yıkamanızı ve çay töreni için uyandırmanızı sağlar.
- İkinci kez, iç şişeye kaynar su dökün ve bir kapak ile örtün. İçeceği birkaç dakika bekletin ve ardından düğmeye basın ve çayı chahai içine dökün.
- Bu prosedür birkaç kez tekrarlanır. Bu, çayın tadını ve aromasını tam olarak ortaya çıkarmanıza ve gerekli gücü sağlamanıza olanak sağlar. Çay yapraklarının dökülme yöntemi nedeniyle, çay yaprakları uzun süre sıcak suda değildir ve zararlı maddeler oluşturmazlar.
- Çay yapraklarından pialalara dökülür.
Gongfu demlik nasıl çalışır sonraki videoda açıklanmıştır.
