Kahve için bardak ve bardaklar: seçim çeşitleri ve nüansları

Güzel akış, içeceklerin lezzet algısı ile ilişkilidir. Bu nedenle, insanlar genellikle sadece doğru şekilde demlenmiş kahve nedeniyle değil, aynı zamanda estetik açıdan hoş bir hizmet vermesi nedeniyle belirli bir kahveyi tercih ediyorlar. Güzel kahve bardakları mutfağınızda da olabilir: şık ve hayatınızı biraz daha parlak hale getiriyor.

Kahve için bardak ve bardaklar dün görünmüyordu, ancak son zamanlarda geleneksel kahve fincanlarını kazanmaya başladılar. Ve gittikçe artan bir şekilde alıcı, ince saplı mini bardak biçimindeki klasik beyaz kahveyi değil, gözlük ve bardakları satın alıyor. Modern kahve görgü kuralları kullanımına izin verir:

• 40 ila 600-700 ml arasındaki kaplar;
• normal gözlük veya çift tabanlı gözlük;
• farklı şekillerde bardaklar.

Pek çok kişi görgü kurallarının çok katı olmadığını söyleyecek, ancak içme sanatı değişti. Önceden, sadece espresso değil içtikleri küçük bardaklara iniyordu. Bugün, alıcı rahat, büyük bardaklarda kahve kokteyllerinin sunulmasını bekliyor. Bu nedenle, bir espresso için gerçekten minyatür bir cihaza ihtiyacınız var, ancak ABD için - 230 ml içecek içerecek olan daha büyük bir kap. Cappuccino için Kapsül biraz daha küçük olacaktır - 120-220 ml, ancak latte için favori bir içecek ve öğrenci içeceği, yaratıcı insanlar ve serbest çalışanlar için bardaklara ihtiyaç vardır.

Latte, sevildiği alçak bir kalenin içeceğidir. Kremsi tadı ve değişik soslu latte seçenekleri günümüzde özellikle popüler. Bazen bu içecek geleneksel bir bardakta ve hatta uzun bardaklarda servis edilir, ancak bir bardak tercih edilir. Latte kelimesini İtalyanca'dan çevirirseniz, süt beslemek için bir bardak olacaktır. Zamanla cam uzun bardaklara dökülmüştür. Daha sonra süt ürününe biraz kahve koymaya karar verdiler. Ve bu yöntem başarılı oldu - sonuçta elde edilen karışım latte macchiato, yani kahve sütü olarak adlandırıldı.

Kahve demleme ustalarının farkına vardıktan sonra - çırptıktan sonra sütün içine ince bir akışta bir parça kahve dökerseniz, kahve köpüğün altına düşer, bu şekilde koyu tabaka ortaya çıkar. Bu güzellik fincan duvarlarının arkasına gizlenemedi, züccaciye gerekli oldu.

Günümüzde latte çeşitli kaplarda servis edilmektedir.

• 150-300 ml kapasiteli geleneksel camlar. Süt bardağı bir kalem var. Cam kısa bir bacakta (şarap kadehi) ve normal olabilir. Bacak kapasitesindeki ürün daha azdır.
• Gözlükler. Sap camı yoktur, böyle bir ürünün hacmi 300 ml'ye kadardır.
• Özel fincan. Bunlar genellikle, porselen veya seramik yüksek bardaklardır, ters, yamuk benzeri, zarif, özlü bir formdadır. Bardağın tutacağı var. Ana renkler beyaz ve krem, kahverengi su bardağı bulunamadı.

Ev seçmek için ne size kalmış. Bu profesyonel barista gereksinimlerine ve standartlarına sahiptir, herhangi bir ürün bir içeceğin evde eğlenmesi için uygun olacaktır. Bugün aktif olarak satın alınan latte gözlükler, içkinin sevenler için, 360 ml kahve içeren benzer kapasiteye sahip yeni bir versiyonunu üretmeye başladılar. Porselen Danimarkalı cam 1500 ruble iken plastik şeffaf cam (marka), 300 ruble maliyeti. Bir seramik cam daha ucuzdur, ancak daha sık standart bir cam bardak veya düşük gövdeli bir bardak alırlar.

Çift camdan yapılan termal camlar net bir işleve sahiptir - termos tipine göre tasarlanmış, ısıyı uzun süre korurlar. Tasarım, boyun bölgesinde eklemlenmiş olan iç ve dış camdan oluşur. İç camın iki duvarı arasında duvarları ve tabanı vardır - sadece hava. Bu tür bir ürüne dökülmüş kahveyi, bardağı tutan ellerle temastan izole eden hava boşluğu.

Bu kadar sıradışı ısıya dayanıklı camların üretimi için özel borosilikat camlar kullanılır. Kimyasal olarak dirençli bir malzemedir, yüksek sıcaklıklara dayanıklıdır, düşük bir termal genleşme katsayısına sahiptir. Bu bardaklar fırına koyulabilir, mikrodalga, dondurucu, bulaşık makinesinde yıkanır. Ancak bu kıskanılacak özelliklerde bile, çift cidarlı cam kaplar oldukça kırılgandır.

Bu serideki en çok aranan ürünlerden biri Delonghi kahve fincanı. Şirket, onlar için kahve makineleri ve aksesuarların üretimi ile tanınıyor, böylece kaliteli ve özenli tasarıma güvenebilirsiniz.

Bir içki servisi için ünlü ve tanınabilir seçenek bir İrlanda kadehidir (veya İrlanda kahvesi için bir bardaktır). Bu tür yemekler zarif görünüyor, tutamak ve alçak bacak ile donatılmış, ısıya dayanıklı camdan yapılmış. Böyle bir bardakta, daha sık, aromatik kahve kokteylleri hazırlarlar, bir bardağın kapasitesi 200 ml'dir.

Başka seçenekler var.

• Kadeh kadeh - Bu karışık kahve içmek için bir kap. Şekle bir lale benzer ve onun kavisli kenarı bir bardağı farklı şekillerde dekore etmenize, dekorasyon için çeşitli önemsemelere tutturmanıza izin verir. Kadehin hacmi büyük - 285 ml'ye kadar.
• Kasırga için cam. Ve bu kapasite daha zarif bir vazo gibidir, ancak asıl amacı oldukça büyük hacimli kahve kokteylleridir. 650 ml'ye ulaşabilir. Ferahlık gereklilikleri katı değildir: Her şey geliştiricinin fikirlerine, kahve karışımının tarifine ve ayrıca kahve severin kendi arzusuna bağlıdır.
• Katmanlı Kokteyl Bardağı (veya boş kafe) - 100 ml'ye kadar kapasiteye sahip zarif likör bardağı. Kabın şekli, ağır bileşenlerin çökelmesine katkıda bulunur, çünkü sadece çok katmanlı içecekler yapmak mümkündür.
• Frappe için gözlük. Her zaman buz veren güzel, koyu kahve kokteylleri görünüyorlar. Bu camın hacmi 250 ml'dir.
• Bir bardak eski moda. Ve bu genellikle eski moda denilen basit, yönlü olmayan bir camdır. Hacmi 240 ml'ye kadardır.

İyi bir yeniden yapılandırmaya sahip yeniden kullanılabilir bardaklarda bambu taban veya geri dönüştürülmüş plastikten yapılmış pirinç kabuğu bulunur. Şık görünüyorlar, gücü inkar edilemezler, genellikle bir kapakla birlikte verilirler. Böyle bir ürünün bir örneği biyolojik olarak parçalanabilen cam Huscup'tır. Yaklaşık 1000 rubleye mal oluyor. Cam, 440 ml'lik iyi bir hacme sahiptir, ağırlığı neredeyse 260 g'dır, doğal bir ürün olan pirinç kabuğundan yapılır. Kap, geri dönüştürülebilen, çıkarılabilir bir silikon kapağa ve tutucuya sahiptir. Cam bir bulaşık makinesinde yıkanabilir ve çok uygun olan bir mikrodalga fırında ısıtılabilir.

Bu ürün için rekabet biyo-fincan Ecoffee fincan yapabilir. Biraz daha az, yaklaşık 750 ruble maliyeti. 400 ml kahve içerir, fakat ağırlıkça çok hafiftir - 125 g Bu cam bambu elyaftan yapılmıştır, çünkü tamamen biyolojik olarak parçalanabilir. Kupa sıradan bir kahve fincanı gibi görünüyor, sadece kartonunun daha yoğun olduğu görülüyor. Daireler farklı renklerde ve farklı baskılarda mevcuttur. Kapakta, kabın içeriğinin sıçramasına izin vermeyecek çıkarılabilir bir kapak vardır.

Eğer gerçek bir kahve ustasıysanız ve tatları ve demlemeyi denemeyi seviyorsanız, kahve camlarının çeşitlerinden birini seçmek pek de mantıklı değildir. Yemek pişirmenin ve servis yapmanın karmaşıklığında sizi sınırlamayacak 2-3 (veya daha fazla) model satın alın. Kahve keyfi genellikle günün en iyi başlangıcıdır, bu yüzden bu konuda hiçbir önemseme yoktur.

Bir sonraki videoda Starbucks coffee glass hakkında bir değerlendirme bulabilirsiniz.